매일매일 아이의 하교시간을 맞춰 간식을 준비하는 것은 엄마로써 당연하게 해야 하는 일과라고 생각할 수도 있습니다. 그런데 아주 사소한것 같지만, 매일같이 하는 반찬걱정과 아이들 간식걱정에 엄마들은 주름이 늘어갑니다.

다행히 반조리 냉동식품이 많이 출시되어 참 다행이라는 생각이듭니다.


저는 냉동피자를 냉장고에 떨어지지 않게 넣어두는 편인데, 간편하게 아이들 간식을 챙겨줄 때 딱 좋습니다. 예전같지 않게 전자렌지와 오븐, 심지어 프라이팬에도 조리 할 수 있게 만들어져 있어 누구나 쉽게 맛있는 피자를 만들 수 있습니다. 저희는 '오뚜기 냉동피자'를 한동안 먹다가, 이번에는 'CJ제일제당 고메피자'를 사봤습니다. 온라인에서 묶음단위로 행사를 하길래, 왕창 사놓았습니다. 사실 며칠전에 마트에서 행사가로 구매했었는데, 그때보다 더 싸게 팔고있어 망설이지 않고 결제했습니다.^^



어때요? 제품 포장상자에 있는 사진과 제가 완성한 실물피자의 사진, 내용물이 실물과 별 차이가 없죠? 

저는 해동하지 않은 상태로 오븐조리를 했는데, 조금 더 시간을 오래 돌렸어야 했나봅니다. 제품에 안내된 시간만큼 조리를 했는데도 치즈가 덜 녹았습니다. 저희 집에 있는 오븐의 고주파출력이 조금 낮아 결과에 차이가 생긴 것 같습니다.


예전에는 피자를 만들어 준다고, 식빵에 토마토소스바르고 양파, 피망, 옥수수콘, 햄, 치즈 등을 올려 전자렌지에 돌려보기도 하고, 또르띠아 피에 소스와 야채, 치즈올려 수제피자를 만들어 간식으로 먹었는데, 이제는 그런 수고를 들일 필요가 전혀 없습니다.

고메피자는 수제스타일의 피자입니다. 3번의 발효숙성한 도우를 사용하여 쫄깃하고 담백한 맛이 납니다. 풍부한 모짜렐라의 치즈향을 느낄 수 있는데, 치즈가 쭉쭉 늘어나는 것을 원한다면 치즈를 더 넣고 조리하시는 것을 권합니다. 

맛은 남녀노소 어느누가 먹어도 괜찮은 맛입니다. 저희 시어머니는 고기와 느끼한 음식을 그다지 좋아하시지 않는편인데, 고메피자는 맛있게 드시더군요. 외국냉동피자는 짠맛이 강한편인데, 고메피자는 간이 적당합니다. 


포장을 살펴보면 '온 가족이 다함께 즐길수 있는 크기'라고는 적혀있습니다. 문득 '얼마나 조금씩 먹어야 온가족이 다함께 즐길 수 있는걸까?'하는 생각이 드네요. 고메피자 한판이 2~3인분이라고 하는데, 우리 아이들이 많이 먹어서 인가요?  7살인 큰아이와 3살 작은아이가 둘이 한판을 다 먹어치웁니다. 사실 첫째는 한판을 먹으라고 주면 다 먹을수 있는 정도랍니다. 


고메피자와 같은 냉동피자 조리방법은 엄청 간단합니다.

1. 전자레인지 조리방법 : 해동하지 않은 상태의 냉동피자를 전용접시에 담고, 치즈가 충분히 녹을 정도로 시간에 맞춰 조리합니다.(해동 후 조리를 하면 토핑이 탈 수 있습니다. / 한판기준 6분 30초)

2. 오븐 조리방법 : 200℃로 예열된 상태의 오븐에 해동하지 않은 냉동피자를 넣고 치즈가 충분히 녹을 정도로 시간에 맞춰 조리합니다.(한판기준 10분 권장)

3. 프라이팬 조리법 : 1시간 정도 자연해동시킨 피자를 기름을 조금두른 프라이팬에 넣고, 뚜껑을 덮은 뒤 치즈가 충분히 녹을 때까지 조리합니다. (약불로 10분 이상 권장)


제품포장박스에는 전자레인지 조리시 더 맛있게 먹을 수 있는 셰프의 TIP도 제공되어 있습니다.

약 1시간 자연해동 후 비닐포장을 완전히 제거하고, 700w기준 약 5분, 1000w기준 약 4분 조리합니다. 이 때 전자레인지 안에 물을 1/4정도 담은 컵을 함께 넣고 돌리면 도우는 촉촉하고 토핑은 담백하게 완성된다고 합니다. 


전자렌지에 돌리면 도우가 딱딱해져서 저는 오븐조리를 하는데, 이런 간편한 TIP이 있었군요. 다음에 '셰프의 TIP' 방법도 한번 해봐야 겠습니다.


원재료명: 밀가루(밀:미국, 캐나다산), 자연치즈[모짜렐라치즈(외국산:독일, 미국, 오스트리아 등), 분말셀룰로스], 토마토소스[토마토페이스트(중국산), 사과퓨레(사과:국산), 양파, 설탕, 콩기름], 양파, 콩기름, 핫스모크햄, 포크불고기토핑, 피망, 이츠웰스위트콘, 리치슬라이스블랙올리브, 설탕, 정제소금, 효모, 마늘분말, 밀, 대두, 토마토, 난류, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기, 우유 함유


제조원: 서울식품공업(주)/충북 청주시 충원대로 862(목행동)


영양정보: 총내용량 415g 1,150㎉

나트륨 2,280㎎ 114%, 탄수화물 108g 33%, 당류 23g 23%, 지방 56g 104%, 트랜스지방 1g, 포화지방 26g 173%, 콜레스테롤 90㎎ 30%, 단백질 54g 98% (1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000㎉ 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.)


냉동피자는 아이들 간식으로도 좋지만, 간단하게 맥주 한잔이 마시고 싶을 때 먹기편한 안주이기도 합니다. 안주만들기 귀찮다고 과자나 참치통조림, 생라면은 이제 그만~! 전자렌지에 6분 30초면 간편하게 피자안주가 완성되니까요.

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